Zupa krem z pora (porów) i ziemniaków
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
2 duże pory, ale młode i nie przerośnięte, żeby włókien nie było
2 średniej wielkości ziemniaki
olej
1-1,5 litra wody
sól
pieprz
ew. inne przyprawy - gałka muszkatołowa, pieprz ziołowy, czosnek
Przygotowanie:
Pokrojone pory dusić na oleju przez chwilę, i zaraz dodać pokrojone w duże kawałki ziemniaki. Zalać wodą i przyprawić.
Gotować aż ziemniaki zmiękną i po ostygnięciu zmiksować. Zagotować jeszcze raz i podawać z grzankami lub ravioli.
Twoje zapiski: