Grzyby (leśne i pieczarki) panierowane otrębami
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
Składniki:
dla 6 osób
800 g grzybów (pieczarki, borowiki, maślaki, podgrzybki)
ocet + woda do ich wypłukania
4 łyżki mąki
sól
1 jajko
2 łyżki mleka
4 łyżki otrąb
oliwa do smażenia
ocet + woda do ich wypłukania
4 łyżki mąki
sól
1 jajko
2 łyżki mleka
4 łyżki otrąb
oliwa do smażenia
Przygotowanie:
Grzyby oczyścić, dokładnie wypłukać w wodzie zakwaszonej octem. Z większych grzybów zdjąć kapelusze, mniejsze zostawić w całości.
Przygotowane grzyby obtoczyć w osolonej mące, potem jajku rozbitym mlekiem, a na koniec w otrębach. Smażyć na rozgrzanej oliwie.
Przygotowane grzyby obtoczyć w osolonej mące, potem jajku rozbitym mlekiem, a na koniec w otrębach. Smażyć na rozgrzanej oliwie.
Wskazówki i uwagi:
Podawać z sosami, surówkami, sałatkami.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: 2002-04-04 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia wegetariańska po polsku" Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia wegetariańska po polsku" Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego
Twoje zapiski: