Sos Mornay (z żółtym serem, na zasmażce)
Sosem polewać gotowane jarzyny, np. szparagi, brokuły, kalafior.
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
2 łyżki masła lub margaryny
2 łyżki mąki
200 ml (niepełna szklanka) mleka
5 łyżek utartego sera żółtego
sól
pieprz
1 żółtko
Przygotowanie:
Z masła, mąki i mleka zrobić zasmażkę, dodać utarty ser i przyprawy. Gdy ser się stopi dodać 1 żółtko.
Twoje zapiski: