puszka.pl - pysznie!

Uszka z farszem grzybowym


Rodzaj diety: ovo-wege

Składniki:

ciasto jak na pierogi
100 g grzybów suszonych
1 cebula
1 łyżka margaryny
1 jajko
sól i pieprz

Przygotowanie:

Ciasto przygotowujemy jak na pierogi, wałkujemy cienko, wykrawamy kwadraciki 4 x 4 cm. Grzyby myjemy, namaczamy na noc, gotujemy do miękkosci, odsączamy, bardzo drobmo siekamy. Cebulę obieramy, myjemy, siekamy w kostkę, smażymy na margarynie. Jajko gotujemy na twardo, drobniutko siekamy.

Łączymy wszystkie składniki, doprawiamy. Kwadraciki nadziewamy farszem, składamy po przekątnej, zlepiamy jak pierogi, sklejamy razem różki. Gotujemy lub smażymy na maśle. Podajemy z czystym czerwonym barszczem.
Nadesłał(a) Rena, dnia: May 3, 2002
Źródło/autor przepisu: "Jedzmy zdrowo" - dodatek specjalny Super Linii, miesięcznika promującego zdrowy styl życia

Twoje zapiski: