Kapusta pekińska duszona z winem
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
dla 4 osób
1 główka kapusty pekińskiej
2 łyżki masła lub oleju/oliwy + 1 łyżka na zasmażkę
trochę bulionu z kostki
sól
pieprz
łyżka mąki na zasmażkę
1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina
Przygotowanie:
Kapustę pekińską umyć, poszatkować, włożyć do rondelka, dodać 2 łyżki masła/oleju/oliwy, podlać bulionem z kostki, posolić i popieprzyć. Dusić pod przykryciem.
Pod koniec duszenia wlać wino. Z tłuszczu, mąki i bulionu zrobić zasmażkę, dodać do kapusty, zamieszać, zagotować.
Twoje zapiski: