Chłodnik z botwinką i kwasem burakowym
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
Składniki:
dla 2 osób
mąka żytnia razowa lub pytlowa
czosnek
młode buraki ćwikłowe
botwinka
koper
śmietana
czosnek
młode buraki ćwikłowe
botwinka
koper
śmietana
Przygotowanie:
Mąkę mieszamy z ciepłą wodą, by nie było grudek, dodajemy odrobinę utartego czosnku i pozostawiamy w cieple na 2 dni.
Buraki gotujemy, obieramy ze skórki, szatkujemy na tarce lub kroimy w paseczki. Pokrojone buraki zalewamy zakiszonym żurem i zostawiamy na noc.
Chłodnik robimy z żuru z burakami, ugotowanej i pokrojonej botwinki, posiekanego kopru, doprawiamy śmietaną.
Buraki gotujemy, obieramy ze skórki, szatkujemy na tarce lub kroimy w paseczki. Pokrojone buraki zalewamy zakiszonym żurem i zostawiamy na noc.
Chłodnik robimy z żuru z burakami, ugotowanej i pokrojonej botwinki, posiekanego kopru, doprawiamy śmietaną.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: 2000-08-02 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia a uroda" - Wanda Kosiorek, Agencja Wydawniczo-Usługowa "Emilia"
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia a uroda" - Wanda Kosiorek, Agencja Wydawniczo-Usługowa "Emilia"
Twoje zapiski: