puszka.pl - pysznie!

Risotto alla milanese (z szafranem i parmezanem)


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki:

1 cebula
1 łyżka masła
200 ml ryżu
400 ml bulionu (może być z kostki)
1 opakowanie szafranu
2 łyżki parmezanu
sól
pieprz

Przygotowanie:

Podsmażyć cebulę na maśle, dodać ryż i trzymać jeszcze chwilę, aż się zeszkli. Wlać bulion i gotować 20 minut. Pod koniec gotowania dodać szafran. Na koniec wsypać parmezan i ew. jeszcze troszkę masła. Przyprawić.
Nadesłał(a) Rena, dnia: Dec 27, 2001
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Barbara Nalepa

Twoje zapiski: