Chiński mix warzyw z bambusem w sosie słodko- kwaśnym

dania obiadowe

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

ryż
sól

2 marchewki
150 g fasolki szparagowej
1 zielona papryka
1 puszka pokrojonego w zapałki bambusa
4 plasterki ananasa z puszki
0,5-1 łyżki oliwy do smażenia

sos słodko- kwaśny:
200 ml soku z ananasa
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki sosu sojowego
2 łyżki octu winnego
1 łyżka przecieru pomidorowego

Przygotowanie:

Ugotować ryż. Pokroić obraną marchewkę w "zapałkę". Pokroić fasolkę na połówki. Podgotować w wodzie kilka minut.

Posiekać cebulkę, pokroić paprykę. Podsmażyć w woku albo zwykłej patelni. Dodać odsączony bambus, marchewkę i fasolkę. Na koniec dodać pokrojonego na kawałki ananasa.

Wszystkie składniki sosu wymieszać ze sobą i zalać tym warzywa. Podgotować kilka minut. Podawać z ryżem.

Nadesłał(a) Rena, dnia: 2001-12-27 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: barbara

Twoje zapiski: