Sznycle z bakłażanów przekładane sosem z fety
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
dla 4 osób
1 bakłażan
3 łyżki mąki
1 jajko
3 łyżki oliwy do smażenia
sos do przełożenia:
25 g sera feta
1 jajko
3 łyżeczki natki pietruszki
pieprz
Przygotowanie:
Ser feta rozgnieść widelcem, rozbić jajko, dodać natkę i pieprz.
Bakłażana pokroić w krążki o grubości 1 cm, panierować w mące i podsmażyć. Każdy krążek usmażonego bakłażana polać wcześniej przygotowanym sosem i przykryć drugim krążkiem. Panierować w mące i jajku, usmażyć na oliwie. Podawać na ciepło.
Twoje zapiski: