Tiramisu
Kuchnia włoska. Najlepiej smakuje z mocną kawą espresso.
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
paczka biszkoptów (lub biszkopt własnego wypieku)
mocna kawa rozpuszczalna
likier amaretto (migdałowy)
serek mascarpone
3 jajka
cukier waniliowy z prawdziwą wanilią
prawdziwe kakao do posypania
Przygotowanie:
Biszkopt namoczyć w mieszance kawy z likierem. Żółtka utrzeć z cukrem waniliowym, pianę ubić na sztywno, dodać to wszystko do serka mascarpone.
Układać warstwami biszkopt, masa serowa, ... (2-3 warstwy). Zakończyć masą i posypać grubą warstwą kakao.
Twoje zapiski: