Panierowana cukinia z żółtym serem
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
Składniki:
dla 6 osób
2 nieduże cukinie
sól
2 jajka
4 łyżki pszennych otrąb
oliwa do smażenia
6 łyżek tartego żółtego sera
natka do posypania
sól
2 jajka
4 łyżki pszennych otrąb
oliwa do smażenia
6 łyżek tartego żółtego sera
natka do posypania
Przygotowanie:
Cukinie pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm, posolić, panierować w rozbitym jajku i otrębach. Smażyć na oliwie.
Gdy cukinia zrumieni się z jednej strony, odwrócić i posypać obficie żółtym serem. Pod koniec smażenia przykryć pokrywką. Po usmażeniu ser powinien się stopić.
Przed podaniem posypać natką. Podawać z ryżem, ziemniakami, surówkami, pieczywem.
Gdy cukinia zrumieni się z jednej strony, odwrócić i posypać obficie żółtym serem. Pod koniec smażenia przykryć pokrywką. Po usmażeniu ser powinien się stopić.
Przed podaniem posypać natką. Podawać z ryżem, ziemniakami, surówkami, pieczywem.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: 2001-05-06 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia wegetariańska po polsku" Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia wegetariańska po polsku" Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego
Twoje zapiski: