puszka.pl - pysznie!

Bruschetta z pomidorami, zieleniną i ziołami


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

bułka lub pieczywo tostowe
oliwa
ew. ser mozzarella

1 pomidor
szczypior lub cebula
nać pietruszki
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
oregano lud majeranek lub tymianek

Przygotowanie:

Pomidora pokroić w cząstki (ale nie drobniej jak ok. 1x1 cm), dodać posiekany szczypior (lub cebulę), pietruszkę, oliwę (nie za dużo, np.pół łyżeczki od herbaty), zmiażdżony czosnek i przyprawy. Niech to postoi z 5 minut.

Bułkę (może być pieczywo tostowe) posmarować delikatnie oliwą, opiec w piekarniku na złocisty kolor. Podawać z pomidorami i ew. kawałkami mozzarelli. Życzę smacznego.

Wskazówki i uwagi:

Nie bać się trochę grubszych cząstek pomidora. Polacy wszystkie produkty na sałatki niemalże miażdżą - to smakuje po prostu okropnie.
Nadesłał(a) Kret, dnia: 2001-04-24 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: