puszka.pl - pysznie!

Puree z brokułów

Zamiast puree ziemniaczanego. Pycha! I pięknie - znaczy kolorowo - wygląda na talerzu.


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

brokuły
rosół (bulion warzywny)
masło lub oliwa lub olej
pieprz
ew. ziemniaki

Przygotowanie:

Ja ostatnio pasjami przerabiam brokuły na puree. Najpierw gotuję je z dziesięć minut w cienkim rosole, potem mielę malakserem. Do smaku masło (może być też oliwa lub olej) i pieprz.

Czasem dodaję ugotowane ziemniaki. Jest wtedy bardziej zwarte.
Nadesłał(a) Rena, dnia: Apr 11, 2001
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia,autor: Michal Kowalewski

Twoje zapiski: