Sos ziemniaczany z zasmażką, natką i karmelem
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
50 dag ziemniaków
4 dag cebuli
1 łyżka oleju do smażenia
2 dag mąki
1/2 l bulionu
1 liść laurowy
sól
pieprz
cukier
sok z cytryny
karmel
1 łyżka natki pietruszki
Przygotowanie:
Ziemniaki umyć, obrać, bardzo drobno pokroić, zalać 1/4 l wrzącej wody, ugotować.
Posiekaną cebulę lekko przyrumienić na oleju, dodać mąkę, zasmażyć, rozprowadzić bulionem, włożyć liść laurowy.
Ziemniaki połączyć z zasmażką, zagotować mieszając. Przyprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem, sokiem z cytryny i karmelem. Wsypać natkę.
Twoje zapiski: