Zupa miso z tofu i oberżyną (bakłażanem)
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
miso białe
tofu miękkie
1/2 oberżyny (bakłażana)
bulion z kostki (lub nie)
Przygotowanie:
Do wrzącej wody wrzucić bulion, rozpuścić. Tofu pokroić w paseczki, oberżynę w kostkę, wrzucić do wywaru i gotować do miękkości oberżyny.
Kiedy jest miękkawa, dodać miso na dwie osoby (1-2 łyżeczki w zależności od upodobań). Podawać w miseczkach.
Twoje zapiski: