Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
ok. 2 szkl. mąki pszennej
0,5 szkl. żółtek
0,5 piwa jasnego
1 łyżeczka masła
szczypta soli
olej do smażenia (1 litr)
2 łyżki spirytusu
cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Mąkę łączymy z żółtkami, piwem, masłem i solą, wyrabiamy ciasto. Wkładamy na 1 godz. do lodówki.
Następnie wałkujemy cienkie plastry i kroimy faworki: paski szerokości 2 cm i długości 10 cm, przecinamy w środku i przekładamy.
Do zimnego oleju wlewamy 2 łyżki spirytusu, żeby ciasto nie wchłaniało tłuszczu. Faworki wkładamy do wrzącego oleju i smażymy z 2 stron na złoty kolor. Wyjmujemy na serwetki, żeby odsączyć tłuszcz, posypujemy cukrem pudrem.
Twoje zapiski: