Pierogi z białym serem
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
Składniki:
dla 4 osób
Ciasto:
1 kg mąki pszennej
sól
odrobinę drożdży
woda lub mleko
Farsz:
1 kg sera białego (najlepszy Bacha na wagę, bo nie trzeba go przepuszczać przez maszynkę)
2 czubate łyżki kaszy mannej
4 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
2 żółtka
ewentualnie liść mięty
1 kg mąki pszennej
sól
odrobinę drożdży
woda lub mleko
Farsz:
1 kg sera białego (najlepszy Bacha na wagę, bo nie trzeba go przepuszczać przez maszynkę)
2 czubate łyżki kaszy mannej
4 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
2 żółtka
ewentualnie liść mięty
Przygotowanie:
Ciasto zagnieść z podanych składników (pamiętając, że woda lub mleko mają być ciepłe). Składniki na farsz połączyć i wymieszać. Formować pierogi, które następnie wrzuca się na osolony wrzątek.
Wskazówki i uwagi:
Najsmaczniejsze są z masłem lub śmietaną/jogurtem.
Twoje zapiski: