Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
dla 1 osoby
50 g włoszczyzny bez kapusty
100 g pieczarek
50 ml mleka
5 g mąki pszennej
5 g oleju sojowego
1 żółtko
zielenina do posypania
Przygotowanie:
Włoszczyznę pokroić, pieczarki umyć, pokroić, zalać wrzątkiem i ugotować razem z włoszczyzną. Po ugotowaniu przetrzeć lub zmiksować. Sporządzić zawiesinę z mleka i mąki, podprawić zupę i zagotować. Żółtko utrzeć z olejem, rozprowadzić w małej ilości zupy, następnie połączyć z całością. Zupę posypać zieleniną.
Twoje zapiski: