Zupa-krem z porów na mleku, z czosnkowymi grzankami
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
6 porów
10 dag masła [lub olej do smażenia]
2 l mleka [zwykłego lub roślinnego]
1/2 kg ziemniaków
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
chleb na grzanki
ząbek czosnku
Przygotowanie:
Pory dokładnie umyj usuwając stare, ciemnozielone końce naci. Pokrój w plasterki i podsmaż na maśle. Zalej mlekiem, dodaj obrane ziemniaki, sól, pieprz i startą gałkę muszkatołową do smaku. Gotuj przez ok. 45 min., zmiksuj.
Przygotuj małe kwadratowe grzanki, natrzyj je czosnkiem i opiecz w piekarniku. Zupę podawaj wrzącą, posypaną aromatycznymi grzaneczkami.
Twoje zapiski: