Groszek zielony z marchewką
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
groszek (świeży lub mrożony)
marchewka
olej
sól
opcjonalnie mąka do zabielenia
natka do przyozdobienia
Przygotowanie:
Groszek udusić dobrze w wodzie z dodatkiem oleju, posolić. Marchewkę oczyścić, opłukać, pokroić w krótkie, wąskie paseczki, wsypać do groszku i dusić razem pod przykryciem. Mieszać co jakiś czas, żeby się nie przypaliło. Odparować z wody i podać.
Można też zrobić rozczyn z wody i mąki, dodać do groszku z marchewką i zagotować, a gdy będzie miękkie dodać trochę posiekanej natki.
Twoje zapiski: