Przygotować i pokroić warzywa, czosnek drobno posiekać.
Udusić cebulę i czosnek w dużym garnku na oleju z dodatkiem małej ilości wody. Do tego dodać paprykę, marchewkę, kapustę, majeranek i wodę, po czym gotować na średnim ogniu przez 5 minut.
Po tym czasie dodać pieczarki i pozostałe warzywa oraz sól. Przykryć pokrywką i gotować przez 5 minut.
Na koniec dodać sok pomidorowy i zaprawić mąką, a następnie dusić przez 25 minut. Doprawić do smaku.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: 2001-02-11 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Vegan Planet (serwis już nie istnieje)