Sałatka PeSeRZEce pieczarkowa z fasolą (pyszna sałatka rastamanek z Elbląga)
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
ok. 0,5 kg pieczarek (może być więcej)
pęczek szczypiorku
puszka czerwonej fasoli w zalewie
sól
pieprz
wg gustów można jeszcze dodać:
- paprykę
- kiełki soi, ...
pęczek szczypiorku
puszka czerwonej fasoli w zalewie
sól
pieprz
wg gustów można jeszcze dodać:
- paprykę
- kiełki soi, ...
Przygotowanie:
Pieczarki gotujemy w lekko osolonej wodzie przez ok. 30 min., odcedzamy, czekamy chwilę aż ostygną. Później kroimy je w kosteczkę.
Szczypior kroimy w cienkie kawałki. Fasolę odcedzamy i przepłukujemy przegotowaną wodą by pozbyć się tej gęstej zalewy. Dodajemy ją do pokrojonych pieczarek i szczypioru, solimy, pieprzymy i wszystko razem mieszamy.
Szczypior kroimy w cienkie kawałki. Fasolę odcedzamy i przepłukujemy przegotowaną wodą by pozbyć się tej gęstej zalewy. Dodajemy ją do pokrojonych pieczarek i szczypioru, solimy, pieprzymy i wszystko razem mieszamy.
Wskazówki i uwagi:
Jeśli decydujemy się na dodanie papryki, to kroimy ją w kostkę. Kiełki przecinamy tak mniej więcej na pół lub 3 części.
Nadesłał(a) Marta,
dnia: 2001-02-16 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: