Pieczarki w cieście piwnym
Rodzaj diety: ovo-wege
Składniki:
300 g pieczarek
100 g tłuszczu do smażenia
1/7 l piwa
2 jajka
240 g mąki
20 g oleju
sól
Przygotowanie:
Przygotować ciasto piwne: żółtka wymieszać z piwem, posolić, dodać tyle mąki, aby uzyskać konsystencję ciasta naleśnikowego. Ubić pianę z białek, wymieszać z ciastem, dodać olej, wymieszać.
Pieczarki posolić i oprószyć mąką, następnie zanurzyć w cieście piwnym. Smażyć na tłuszczu w głębokim naczyniu.
Twoje zapiski: