puszka.pl - pysznie!

Jaja po wiedeńsku


Rodzaj diety: ovo-wege

Składniki:

2 jaja,
10g masła,
sól

Przygotowanie:

W rondelku zagotować wodę. Do szklanki wybić uprzednio umyte jaja i nie mieszając wstawić do kąpieli wodnej na 3-4 minuty. Obserwować kolejne zmiany białka i żółtka. Gdy białko jest ścięte, wyjąć szklankę z wody, postawić na podstawce z łyżeczka, na jajo dać porcje świeżego, surowego masła i szczyptę soli.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2001-02-18 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: gr.dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor:Z.Wodecki

Twoje zapiski: