pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Sos serowy na ciepło

Sos serowy na ciepło

Średnia ocena:  ***** [6]  | Komentarze [7]
Typ diety: lakto-wege
Do makaronów, ryżu, naleśników i warzyw na ciepło w każdej postaci.


Składniki:

30 g masła
30 g mąki
400 ml wywaru warzywnego
150 g ostrego żółtego tartego sera
szczypta gałki muszkatołowej
sól
pieprz

Przygotowanie:

Z masła i mąki robimy białą zasmażkę, dolewamy jednym płynnym ruchem wywar i cały czas mieszając, gotujemy. Gdy sos zgęstnieje dodajemy starty ser, mieszając gotujemy, aż ser się rozpuści. Gotujemy około 10 minut.

Po zdjęciu z ognia doprawiamy gałką muszkatołową, solą, pieprzem. Możemy dodać łyżkę tartego oscypka.
Przepis nadesłał(a):  ryfka,  data dodania: 2009-05-14
Źródło: Przepis Macieja Kuronia: www.kuron.com.pl

Zdjęcia do przepisu:

Sos serowy na ciepło

Komentarze:

ankaopolanka 2011-10-03
pycha! zjedzony dziś z makaronem razowym. mniam :D
Patrycja 2011-11-29
Zrobiłam go dzisiaj do frytek dodając jeszcze koperku i wyszedł przepyszny! Uzupełniają się idealnie z frytkami :)
limesik ***** 2012-03-12
Bardzo dobry. Wykorzystałam do gotowanych warzyw. Przyprawiłam jeszcze dodatkowo ziołami prowansalskimi i tymiankiem.
ryfka 2012-03-12
Aradia, moim osobistym faworytem są gouda i cheddar :)
ryfka 2013-06-24
Polecam zamiast wywaru dodać tyleż mleka i łyżeczkę musztardy. Sos wychodzi bardziej kremowy i przyjemnie pikantny.
martusiak ***** 2014-02-13
Jako kultysta serów stwierdzam, że sos jest boski! Jedyną co zrobiłam inaczej, to zamiast masła użyłam oleju.
Na pewno będę do niego często sięgać! :)
Aradia 2011-01-25
Ryfko z przykładowo jakich rodzajów serka wychodzi najlepszy sos?

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.